Je kunt geen marathon lopen op een Mars en een cappuccino (…al denken we soms van wel)

Je vraagt veel van jezelf en om er voor te zorgen dat je niet helemaal opgebrand bent aan het einde van een werkdag, kan de juiste voeding heel bepalend zijn. Ik snap het wel. In de hectiek van de dag is het soms lastig om een gezonde keuze te maken. Vaak heb je gewoonweg geen tijd om rustig te eten. En dan is een Snelle Jelle of een Evergreen een makkelijke oplossing. Suiker is namelijk verleidelijk. Je hoofd vraagt erom als je moe bent en je energie laag is. Maar het geeft een korte piek — én een harde crash. Niet ideaal dus als je nog een paar uur door moet.

Je lichaam is geen prullenbak

Goede voeding helpt je om de dag beter door te komen. Niet alleen fysiek, maar ook mentaal. Je lijf heeft behoefte aan voedzaam eten. Aan alles wat gerend, gezwommen of gevlogen heeft. Of aan een boom of struik heeft gehangen. Kortom alles wat gegroeid heeft. We zijn gemaakt om puur en onbewerkt te eten. Daar wordt jouw lijf blij van. Een Mars is wel lekker, maar je lichaam weet er eigenlijk geen raad mee. Behalve met de calorieën dan!

Gezond eten hoeft niet moeilijk, duur of tijdrovend te zijn

Dus kijk eens of het je lukt zoveel mogelijk producten zonder etiket te eten. Een banaan is nu eenmaal gezonder dan een mueslireep uit de supermarkt. En als er een etiket op zit, graag met zo min mogelijk ingrediënten. Want hoe meer ingrediënten, hoe ongezonder het product vaak is.

De 5 x5 methode

Een zalmpje is duurder dan een frikandel. Maar een kilo wortels goedkoper dan een zak M&M’s. Wanneer je slim eet, kan je snel, goedkoop en gezond eten. Hanteer hiervoor de 5x5 methode voor in de winkel of op kantoor.

• 5 minuten voorbereiding
  Bereid je eigen lunch de avond van tevoren. Zo is de verleiding om iets kant en klaars te kopen minder groot. In 5 minuten maak je snel twee volkoren-boterhammen of -wraps met hüttenkäse of humus en wat rauwkost. Of maak je een simpele salade met sla, komkommer, paprika, blikje peulvruchten, ei, feta en volkoren couscous. Doe wat gesneden fruit in een bakje en klaar ben je voor de volgende dag!
• 5 slimme tussendoortjes
  Neem een stukje fruit, handje noten, volkoren cracker met pindakaas, bakje yoghurt of een gekookt eitje. Het zijn allemaal gezonde, makkelijke en voedzame tussendoortjes. 
• 5 keer nee zeggen
  Zeg minimaal 5 x nee tegen een ongezonde verleiding. Het lekkers op de balie, de collega die trakteert of de zoveelste cappuccino. En als je wat ongezonds neemt, moet het minstens een 9 zijn. Voor minder doe je het niet!
• 5 seconden bewust eten
  Niet multitasken maar mindful eten. Even met aandacht echt proeven. Adem in. Kauw. Ontspan en proef wat je eet. Dat verzadigt meer en je spijsvertering verloopt beter.
• 5 noodrantsoenen
  Zorg dat je altijd iets gezonds bij de hand hebt in geval van nood. Denk aan een zilvervliesrijstwafels, klein zakje gemengde (ongebrande) noten, klein zakje gedroogd fruit of een mueslireep van dadels en noten (niet meer dan 5 ingrediënten ;-)).

Het begint bij bewustwording

Je zorgt goed voor je klanten — maar zorg je ook goed voor jezelf? Gezond eten is niet iets wat je erbij doet. Het is een basisvoorwaarde om lekker te kunnen werken, helder te kunnen denken en met plezier en vol energie je werkdag door te komen. Wanneer je de goede voedingsstoffen binnenkrijgt heb je minder stress, meer energie en ben je gelukkiger.